杀手

我的工作-蛋糕师，其实也有个特别的称呼...鸡的杀手！

以前我在Penang的某某间蛋糕店工作，那间生意不错，还有五间分行。我在那边是负责烘焙的，所以每天几乎要打 1200 粒鸡蛋，意思就是说我每天杀死 1200 只鸡！

客户们口中的甜品，都是鸡鸡们的牺牲。你的每一口，不管好不好吃，满不满足，都是无数的生命。我的职业，就是做出能让你们幸福的甜品，这也是我选择这行的目的之一。不只是蛋糕哦，你们吃的所有东西，希望你们会珍惜嘴里的每一口，不要浪费，拜托~

鸡鸡们，不要怪我，对不起！对不起！
阿弥陀佛 阿弥陀佛 菩萨保佑

道歉

曾爱过我的每一个，今天我在这便跟你说声对不起...

这个时代，女性不再软弱了，如果还以为顾着什么尊严，什么面子的，dont be silly...男生，总是顾着自己的面子，怕下不了台，怕给别人看不起。以前的我也是这样，我不知道因为这样让你累坏了。我几乎用了我所有的青春来反省，才明白什么是应该和不应该，虽然是迟了，现在能做的就是不停的祈祷，愿你过得比我好。

心的成品

如果你问我什么蛋糕最好吃？



那应该是用心做的好吃啊！



Black Forest,Tiramisu,Cheese Cake,Butter Cake,Pound Cake,Fruit Flavour Cake,Mousse Cake...还有各种各样的蛋糕，言之不尽。每个地方出产的蛋糕都有很大的差异，毕竟大马都要halal的。所以要说好吃呢？Cheese Cake就secret recipe的比较不错，至于其他的不要买halal的会比较不错。



Tiramisu是闻名世界的蛋糕，搭配了Mascarpone Cheese,Espresso 与酒(masala,rum,brandy & kahlua),吃起来才会有陶醉在其中的感觉，那种美真是让我难以形容。不过每个食物的‘好吃’和‘不好吃’，是在于你怎样去品尝。为什么说自己做的才会是最好吃，因为自己做的，自己才会用心去吃，才能吃出里面的味道。



我有几个朋友，以前我做dessert filling时，让他们尝味，结果他们都说没有味道。朋友，真的好想问你们有没有含着，慢慢的让食物融化在你们口中？为什么你们都直接吞下去，这样在好吃的，都会跟街边小食没分别啦！



这跟人生都是一样的道理，做人不能匆匆忙忙。偶尔停下你的脚步，看看四周的环境，体验和经历生活的每一步，才会发现生活的美好。